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Baies de cassis séchées - Boîte 500g

(Code: CASSIS)
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Baies de cassis séchées - Boîte 500g
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Cassis

(Ribes Nigerium)

Baies séchées

Les baies de cassis sont des baies de caractère bien connu de tous. Le cassis ou groseillier noir (ribes nigrum) est un arbrisseau de la famille des Grossulariacées originaires d’Europe septentrionale, et connu dans le monde entier, pour l’utilisation de ses baies et de ses feuilles en pharmacopée traditionnelle. Il a fallu un certain temps pour que les ethnobotanistes retrouvent sa trace dans les textes anciens. Ce n’est qu’au début du XVIIIe siècle que le voit apparaître le mot « cassis » dans les ouvrage botaniques et qu’au début du XXe siècle que l’on valide clairement ses vertus thérapeutiques.

Au niveau nutritionnel et thérapeutiquele cassis est un concentré d’énergie et de principes actifs. Comme d’autres baies, son intérêt devient croissant, car enfin reconnu.

Diurétique, tonique, astringent et sudorifique, le cassis agit sur les digestions difficiles. 
Il permet de faire une cure détox et revitalisante.

La consommation de cassis est particulièrement conseillée pour :
• sa teneur en vitamine C (200 mg pour 100g de fruits) et sa richesse en fer (anti-fatigue)
• sa teneur en calcium (160mg pour 100g) qui contribue au système ostéo-articulaire
• l’élimination de l’acide urique, conseillé en cas de rhumatismes, de goutte ou d’arthrose
• diurétique et dépuratif puissant, il stimule donc les fonctions hépatique et rénale
• son rôle important en cas de surcharge pondérale, ou d’obésité
• le cassis a un rôle bénéfique dans le cadre de troubles circulatoires et d’hypertension (richesse en cypérone)
• son efficacité anti-diarrhéique
• son efficacité en tant que cicatrisant, il accélère la guérison des plaies, des furoncles, des abcès et des piqûres d’insectes.

• Fibres 7g, glucides 9g, protéines 1,2g, lipides 0,2g
• Potassium 370 mg, calcium 160 mg, phosphore 34 mg, magnésium 17 mg
• Vitamines C (200mg) B1, B2, B3 (niacine), B5, B6, B9, et B12

Une consommation très régulière de cassis ne peut qu’être bénéfique, en complément d’une alimentation saine et équilibrée et surtout la moins industrialisée possible.

Baies en provenance d’Ardèche (France) ou des Sudètes (Pologne).

Ces baies sont certifiéessans pesticidesnon toxiques et non irradiées (certifications de laboratoires phytosanitaires agréés, norme ISO/CEI 17025 et COFRAC) en plus de nos contrôles personnels. Lot Mars 2019

Utilisation

1 cuillère à soupe le matin après avoir ingéré une boisson tiède comme une infusion de Rooibos.

1 cuillère à soupe l’apres-midi vers 16-17h. Entre 15 et 20g/jour ou 30 à 40g/ jour pour les sportifs

  • Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture
  • Pas de stockage au réfrigérateur.
  • Pas de contact avec le métal.

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